農(nóng)藥殘留的危害及檢測(cè)一、農(nóng)藥的基礎(chǔ)知識(shí)概述1.農(nóng)藥用于預(yù)防、消滅或控制危害農(nóng)業(yè)、林業(yè)的蟲、草及其它有害生物以及有目的調(diào)節(jié)植物、昆蟲生長(zhǎng)的化學(xué)合成物或者來(lái)源于生物、其它天然物質(zhì)或者幾種物質(zhì)的混合物及其制劑。2.農(nóng)藥殘留（pesticidere...

農(nóng)藥殘留指的是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施用農(nóng)藥后一部分農(nóng)藥直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品中以及土壤和水體中的現(xiàn)象。農(nóng)藥殘留問(wèn)題是隨著農(nóng)藥大量生產(chǎn)和廣泛使用而產(chǎn)生的。到目前為止，世界上化學(xué)農(nóng)藥年產(chǎn)量近200萬(wàn)噸，約有1000多種人工合成...

農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)原理：在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，會(huì)在很長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)使用化學(xué)性農(nóng)藥，如果不按規(guī)定的用藥量、次數(shù)、方法或安全間隔期施藥，或施用了不允許在蔬菜、水果上使用的劇毒、高毒農(nóng)藥，就會(huì)引起農(nóng)藥超標(biāo)或農(nóng)藥中毒。目前所使用的農(nóng)藥按其化學(xué)結(jié)構(gòu)大致可分為以...

物質(zhì)在介質(zhì)中沉淀時(shí)還伴有擴(kuò)散現(xiàn)象，擴(kuò)散是無(wú)條件且的，物質(zhì)的顆粒越小擴(kuò)散的范圍就越大;而沉降的是要受到外力的作用面試有條件的，物體的質(zhì)量越大沉降的速度就越快，由于有些顆粒太小很難看到其沉降的過(guò)程所以就有了高速冷凍離心機(jī)。簡(jiǎn)述高速離心機(jī)主要工作...

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀法可以把食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的關(guān)口提前，在蔬菜上市前快速判斷出其農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)，這樣能防止許多農(nóng)藥中毒事件的發(fā)生，確保消費(fèi)者的飲食安全。檢測(cè)儀采用酶抑制法，膽堿酯酶對(duì)底物分解反應(yīng)的催化能力與其活性成正相關(guān)。而蔬菜中的農(nóng)藥對(duì)膽堿酯...

在現(xiàn)實(shí)中，由于缺乏整體規(guī)劃、統(tǒng)籌布局和政策導(dǎo)向不明確，不同的研究機(jī)構(gòu)或部門常常會(huì)重復(fù)購(gòu)買、重復(fù)建設(shè)大型科研裝備。比如，用于物質(zhì)分離研究的高速離心機(jī)，幾乎遍布于各類科研院所的每個(gè)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室；價(jià)值上億元的監(jiān)測(cè)設(shè)備，不同部門各有臺(tái)，這些大型設(shè)備...